Ficha Técnica
Cervejaria: Rogue
Nome: Dead Guy Ale
Tipo: Helles Bock / Maibock
Volume: 330ml
Teor: 6,6%
Origem: Estados Unidos
Avaliação: 8/10
Quem disse que americanos só tomam cerveja sem graça? Se fui eu, desculpa. =D
Rótulo muito bonito, assim como a garrafa. E o líquido não deixa nada a desejar. Acobreado, bem turvo e apresentando uma espuma creme densa, que forma-se em quantidade média e dura por u mtempo razoável no copo.
No aroma a escola altamente lupulada da Rogue mostra-se em uma profusão de lúpulos herbais e florais, acompanhados de várias notas maltadas, fermento e pão. Pena ele não volatilizar em maior quantidade, pois é deveras agradável.
O sabor combina com essa descrição, adicionando uma dimensão de leve torrefação e uma de dulçor muito agradável de cereais e caramelo ao sabor, realmente uma cerveja MUITO agradável de se tomar. Com um aftertaste curto, seco e levemente amargo, o que dá mais personalidade ainda a essa cerveja.
Se a escola "light" de cervejas americanas dá-me nojo, a escola da Rogue enche-me de água na boca. Uma ótima cerveja. Combinei-a com salsichas e queijo derretido, não arrependi-me nem um pouco da harmonização,
(PROJETO FULL HOUSE: Projeto Full House !!!)
Para uma reviev mais ... profissional: http://www.brejas.com.br/cervejas/eua/Rogue-Dead-Guy-Ale/
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