Ficha Técnica
Cervejaria: Baden Baden
Nome: Stout
Tipo: Stout
Volume: 600 ml
Teor: 7,5%
Origem: Brasil
Avaliação: 8/10
Stout, Stoic, Heroic ...
| Avaliação Geral | 4.1 | |
| Aroma | 7/10 | |
| Aparência | 5/5 | |
| Sabor | 16/20 | |
| Sensação | 5/5 | |
| Conjunto | 8/10 |
Uma das espumas mais escuras que eu já vi. Muito bonito de se ver. Farta, escura, de ótima duração e não muito homogênea na formação de bolhas. A cor é um preto perfeito, nível pantera negra dormindo em uma nuvem de carvão no Senegal a meia-noite. A aparência dessa moça é simplesmente perfeita.
O aroma de café, malte tostado, um pouco de caramelo e jabuticaba desprende fácil e enche o nariz, sendo completamente condizente com o sabor dessa Stout.
Adoro Stouts, e essa é uma opção nacional MUITO boa, o gostinho de queimado fica MUITO evidente no aftertaste. O sabor é complexo, amargo, cativante. Predomina o café, mas há uma leve insinuação de caramelo, o torrado vêm em demasia ao sabor, e o álcool é bem encaixado. O aftertaste é bem torrado e seco, de duração média.
Suavidade não é o forte dessa moça, ela é bem chute nos peitos. Se você gosta de cerveja forte e com personalidade essa é uma escolha deveras adequada.
(PROJETO FULL HOUSE: Projeto Full House !!!)
Para uma reviev mais ... profissional: http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Baden-Baden-Stout/
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